1½ cawan (180 gm) tepung beras
4½ cawan (1000 ml) santan pekat (dari 1 biji kelapa)
½ cawan (110 gm) gula pasir
2 helai daun pandan disimpul
1 sudu teh garam
pisang raja/kepuk secukupnya (belah dua)
daun pisang secukupnya
Cara:
1. Satukan tepung beras, santan, gula, garam dan daun pandan di dalam periuk.
2. Kacau di atas api yg sederhana selama kira-kira 20 minit sehingga adunan pekat dan masak.
3. Bubuh 2 sudu makan adunan di atas daun pisang yg telah dilayukan dan tekankan sekepingpisang keatasnya. Bubuh lagi 1-2 sudu makan adunan lalu bungkuslah dgn rapi.
4. Kukus hingga masak selama kira-kira 30 minit.
No comments:
Post a Comment